Seeberger Leinsamen 250g

250 g
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Beschreibung

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Sesamsaat geschält

Leinsamen sind die Samenkörner des Flachs.

Die ganzen, besonders reinen Körner schmecken roh, können geschrotet vielseitig verwendet werden und geben so zum Beispiel jedem Müsli oder selbstgebackenen Brot den letzten Schliff. Leinsamen (auch Leinsaat) ist eine beliebte Zutat bei Müslis, Gebäck und beim Brot backen.

 

Rezeptvorschlag für Makronen mit Sesam und Leinsamen

125 g Margarine, 250 g Zucker, 1 EL Kakaopulver, 2 Eier, 100 g Seeberger Leinsamen (geschrotet), 150 g Mehl, 3 EL Milch, 100 g Seeberger Sultaninen, 150 g Seeberger Sesam ungeschält.

Den Zucker mit dem Kakaopulver vermengen und mit der Margarine und den Eiern schaumig schlagen. Den Leinsamen, Mehl und die Milch einrühren und danach die Sultaninen und den Sesam unterziehen. Auf ein gefettetes Backblech kleine flache Häufchen setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10-15 Min. backen.

Zum Rohverzehr

Über den Tag verteilt bis zu 3 gestrichene EL Seeberger Leinsamen. Vorher einige Minuten in Wasser quellen lassen und mit ausreichender Zufuhr von geeigneten Getränken verzehren.

Zum Brot backen

100 g Seeberger Leinsamen mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen, 1 Std. quellen lassen und dann zum Grundteig zufügen.

 

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Zutaten


Leinsamen

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Hinweise:
Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) und Erdnüssen enthalten.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nach dem Öffnen bitte kühl und trocken lagern!

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Nährwerte/Merkmale


Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte /

valeurs nutritionnelles moyennes/

average nutritional values

 

pro 100 g

pour 100 g

per 100 g

 

Brennwert / énergie / energy

 

2.240 kJ / 543 kcal

 

Fett / matières grasses / fat

 

45 g

 

davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés / of which saturates

 

4,9 g

 

Kohlenhydrate / glucides / carbohydrate

 

1,7 g

 

davon Zucker / dont sucres / of which sugars

 

1,4 g

 

Eiweiß / protéines / protein

 

21 g

 

Salz / sel / salt

 

0,13 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merkmale

Ernährungsformen:

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Inhalt:

250,00 g

Hersteller:

Seeberger GmbH, Hans-Lorenser-Straße 36, 89079 Ulm, Deutschland